Feestelijk koken

Tijdens deze ongedwongen kookworkshop kookt u samen diverse gerechten voor een gevarieerd buffet (vis, vlees en vega). Maak een keuze uit onderstaande thema´s. Door de variatie in gerechten geschikt voor grotere groepen waarbij de passie voor koken kan verschillen. 
Tafels zijn eenvoudig en sfeervol gedekt. Vanaf 30 personen korting mogelijk, vanaf 41 personen inclusief gratis 2e workshop!Inclusief huiswijn, bier, fris, koffie en thee (4 cons. p.p.). 

Bijpassend luxe wijnarrangement tijdens diner meerprijs à € 5,= p.p.

Libanees menu Visspiesjes met citroen en peterselie-korianderolie, Rundergehaktballetjes in Labna (yoghurtsaus), Kipspiesjes met tomatensaus ** Falafel met plat brood, Aardappelblokjes met koriander, Tabouleh met groene salade, Salade van kikkererwten (Balila), Auberginepuree (Moutabbal), Komkommer-yoghurtsalade *** Baklava met yoghurtijs	Indiaas menu Kip in kokossaus, Lams kebab, Garnalen uit Bombay ** Spinazie salade met amandelen en maïs, Komkommer raita, Samosa (aardappelkoekjes), Toor dal met garam masala, Mango en kardemom lassi, Tomatenchutney, Witte rijst  *** Mangolassi
Mediterraan menu 1 Lamsgehaktballetjes met cognacsaus, Visstoofschotel met saffraanroomsaus, Gebakken garnalen ** Geroosterde groentesalade, Spaghetti aglio e olio,  Courgette in bladerdeeg met pesto, Bruschetta, Rozemarijnaardappeltjes, Gesmoorde venkel met pecorino  *** Italiaanse amandeltaartjes	Mediterraan menu 2 Filetlapjes en papilotte, Gebakken garnalen, Kruidige kipspiesjes  ** Filodeegdriehoekjes met paprikavulling, Wortelsalade , Pissaladière (Franse pizza), carpaccio van bietjes met knoflooksaus, Knoflook-rozemarijnkrieltjes, Gegrilde aubergine met gestoofde tomaat  *** Franse Chocolade clafoutis
Mediterraan menu 3 Toscaans gehaktbrood met knoflooksaus, Kippenvleugeltjes met honing, Vis met witte wijnsaus, kappertjes en olijven ** Gegrild groentetorentje, Penne all`arrabiatta, Bruschetta met pesto,  aardappel gratin met kaas, Salade Niçoise, Geconfijte tomaten *** Chocolademousse met Pedro Ximenez en sinaasappel	Italiaans menu Geroosterde vleesspiesen, Gebakken garnalen ** Pastasalade met basilicum, Salade van rucola met granaatappel, Paprikarolletjes met geitenkaas, Bruschetta, Radicchiolasagne, Rozemarijnaardappeltjes uit de oven, Gesmoorde venkel met pecorino *** Italiaanse amandeltaartjes
Spaans Tapas menu Gehaktballetjes in rode saus, Kippenvleugels met honing en citroen Witlof met zalm ** Tomaten met tonijnsalade, Paprikarolletjes met geitenkaas Knoflookbrood Aardappeltortillas, Gebakken aubergine met gestoofde tomaat, Champignons uit Sevilla ***  Amandel citroentaart	Grieks menu  Keftethes (Griekse gehaktballetjes), Kalfschnitzels van Korfu, Gegrilde visspiesen ** Gebakken courgette met Tzatziki, Dolma´s, Salade van kool met zwarte olijven en knoflook, Aardappeltjes uit de oven met tomaat en oregano, Rode bietjes met knoflooksaus, Aubergines met gestoofde tomaat *** Griekse yoghurt met honing, walnoten en gesuikerde filodeegschotsen

Reserveren zakelijk

Reserveren privé